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Amarone della Valpolicella Classico David Sterza DOCG

Vigneti situati nel comune di Fumane, uno dei 5 che possono fregiarsi della dicitura “Classico” in etichetta perchè i più vocati alla produzione di Amarone. I vintigni sono quelli tradizionali: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta allevati a Pergola Trentina e con più di 25 anni di età.

Surmaturazione naturale tramite appassimento in fruttaio per 4 mesi, fermentazione e affinamento di 24 mesi in barriques.

3 bicchieri Gambero rosso con le annate 2012 e 2013

1 Flasche (Anstatt CHF 45.-)
40.50
CHF
Lagerstatus:
18
Articolo presente in magazzino

Farbe

Rosso rubino cupo e consistente con riflessi granati

Duft

Intenso ed ampio con molteplici sfumature, marmellata di more, amarene, mirtilli, uvetta, spezie dolci, cocco, mentolo, cioccolato, caffè, tabacco e cuoio. Un amarone destinato a darci emozioni per molti anni.

Geschmack

Armonioso, strutturato, corposo, caldo e morbido con tannini fini e ottimo equilibrio.

Passt zu

Con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati, formaggi di lunga stagionatura e piatti della cucina asiatica visti i suoi spiccati profumi di appassimento. Anche da solo “da meditazione” per riappacificasi con il nostro spirito.

Jahrgang

2013

Alkoholgehalt 

16.0

Region

Veneto

Traubensorte

Corvina
Molinara

Produzent

David Sterza

Abstimmung
Vinoidea

95
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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