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Tufilla offida passerina

Pagadebiti, Cacciadebito, Uva d'oro, sono alcuni dei nomi attribuiti nel tempo alla Passerina per la sua rinomata ricchezza produttiva. Per ottenere un grande vino da questo vitigno bisogna abbassare di molto la resa per ettaro. Questo è stato fatto per la "Tufilla" , in piu' si è lavorato con la temperatura controllata e con l'affinamento con breve sosta sulle fecce fini. Si è ottenuto cosi' un vino che vale la pena di essere provato.

1 bottiglia
14.00
CHF
Disponibilità:
17
Articolo presente in magazzino

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Buona intensità e complessità al naso con profumi fruttati freschi e lievemente erbaceo.

Sapore

E' un vino secco, caldo e abbastanza morbido con una gradevole nota acida che ne esalta la freschezza. 

Abbinamento

Buona mineralità e persistenza. Sicuramente un vino equilibrato ed elegante che si abbina facilmente a piatti di pesce e carne bianca, ma che è anche ottimo come aperitivo.

Annata

2019

Alcool %

13.0

Regione

Marche

Vitigno

Produttore

San Savino Simone Capecci (Marche)

Punteggio
Vinoidea

86
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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