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Sale IGP Salento

Vitigno: fiano Minutolo 50%, Malvasia bianca 50%
Produzione: da terreni a medio impasto argilloso
Vendemmia: appassimento e raccolta manuale all'alba
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione controllata a freddo
Affinamento: 4 mesi sui lieviti e 2 in bottiglia

1 Bottiglia
14.50
CHF
Disponibilità:
12
Articolo presente in magazzino

Colore

Giallo paglierino luminoso

Profumo

Intenso e con note floreali di sambuco, fiori d'acacia, frutta esotica, melone e piacevolente agrumato.

Sapore

Secco, fresco e sapido, piacevolmente equlibrato e con retrogusto agrumato.

Abbinamento

Secco, fresco e sapido, piacevolmente equlibrato e con retrogusto agrumato.
Considerazioni e Abbinamenti: Come aperitivo o con primi piatti estivi, ottimo con un risotto agli asparagi o al salmone.

Annata

2019

Alcool %

12.5

Regione

Puglia

Vitigno

Produttore

Cantine Menhir (Puglia)

Punteggio
Vinoidea

88
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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