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Sale IGP Salento

Traubensorten: Fiano Minutolo 50%, Malvasia bianca 50%
Boden: Tonerde
Weinlese: manuelle Lese in der Morgendämmerung, wenn die Trauben schon ein bisschen welk sind.
Weinbereitung und Verfeinerung: schonende Pressung und kontrollierte Kaltgärung, 4 Monate Reifung auf der Hefe und 2 Monate in der Flasche

1 Flasche
14.50
CHF
Lagerstatus:
6
Articolo presente in magazzino

Farbe

Leuchtendes Strohgelb
 

Duft

Intensiv mit blumigen Noten nach Holunderblüten und Akazie, tropischen Früchten, Melone, und angenehme Düfte nach Zitrusfrüchten

Geschmack

Trocken, frisch und mineralisch, angenehm ausgeglichen mit einem Nachgeschmack nach Zitrusfrüchten

Passt zu

Zum Apéritiv oder zu sommerlichen Teigwarengerichten, passt sehr gut zu Spargelrisotto oder Lachs

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt 

12.5

Region

Puglia

Traubensorte

Produzent

Cantine Menhir (Puglia)

Abstimmung
Vinoidea

88
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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