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PIETRA Sussumanielo IGP

Il Sussumaniello è un vitigno autoctono che ricomincia a riperndere un posto importante nella viticultura pugliese.

Bassa produzione per ettaro su terreni a 70 m s.l.m. a Minervino di Lecce nel Salento. Vinificazione a temperatura controllata di 15° c e affinamento in acciaio sulle fecce fini per almeno 6 mesi.

1 bottiglia
24.00
CHF
Disponibilità:
6
Articolo presente in magazzino

Colore

Rubino intenso, carico e lucente con rifelssi violace in in gioventù

Profumo

Sentori di frutta rossa  ribes , mirtilli e note speziate tipiche della varietà quali il pepe nero e il coriandolo

Sapore

Morbido e avvolgente , con una tipica astringenza iniziale e un retrogusto morbido dove vi è l’espressione di un ‘ulteriore aromaticità che caratterizza la varietà (sentori di frutta rossa).

Abbinamento

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Annata

2018

Alcool %

15.5

Regione

Puglia

Vitigno

Sussumaniello

Produttore

Cantine Menhir (Puglia)

Punteggio
Vinoidea

89
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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