Vigneti situati nel comune di Fumane, uno dei 5 che possono fregiarsi della dicitura “Classico” in etichetta perchè i più vocati alla produzione di Amarone. I vintigni sono quelli tradizionali: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta allevati a Pergola Trentina e con più di 25 anni di età. Surmaturazione naturale tramite appassimento in fruttaio per 4 mesi, fermentazione e affinamento di 24 mesi in barriques. 3 bicchieri Gambero rosso con le annate 2012 e 2013 |