Olio Extra Vergine di Oliva Paese di Origine: 100% Italiano Varietà: Leccino, Frantoio, Carboncella, Pendolino Tecnica e periodo di raccolta: raccolta a mano ad ottobre/novembre Sistema di estrazione: impianto a Ciclo continuo a 2 fasi, estratto a Freddo entro 6/12 ore dalla raccolta. Gusto: al naso è sottile e composto, dotato di sentori balsamici di menta e rosmarino, con note di erba fresca e ricordo di mandorla, al gusto è morbido e armonico con toni di lattuga e cicoria selvatica |