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Luigi Ghislieri Verdicchio Brut Metodo Classico DOC

Verdicchio 100% proveniente dalle zone collinari di comuni di Cupramontana e Apiro. Resa di 90 quintali per ettaro, permanenza sui lieviti non inferiore ai 30 mesi dalla presa di spuma.

Ho cominciato a collaborare con l’azienda Colonnara proprio per questo splendido spumante. Al Vinitaly 2015 ho degustato questo vino con le classiche olive ascolane e me ne sono “innamorato”.

Un metodo classico di razza, che supporta anche un buon invecchiamento con un ottimo rapporto qualità Prezzo.

1 bottiglia
25.50
CHF
Disponibilitą:
12
Articolo presente in magazzino

Colore

Giallo paglierino vivace, brillante con bollicine molto fini, persistenti e numerose

Profumo

Sul fondo iniziale fruttato e floreale si innestano complesse  note finali di pietra focaia

Sapore

Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco con buona sapidità, di corpo, equilibrato. Lunga persistenza gusto-olfattiva che riconferma le eleganti note percepite all’olfatto

Abbinamento

Vino da tutto pasto, si sposa felicemente con gli antipasti di pesci e carni, salumi crudi e cotti, primi piatti con sugo di pesce o crostacei, fritture miste all’italiana, pesci bolliti, salsati o fritti o cotti al forno. Ideale con tutti i tipi di crostacei.

Annata

Alcool %

12.5

Regione

Marche

Vitigno

Verdicchio

Produttore

Colonnara

Punteggio
Vinoidea

90
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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