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Ciprea DOP Offida Pecorino

Un vino che arriva dal vitigno autoctono Pecorino, recuperato nell'entroterra montano dove la bassa resa l'aveva confinato. Ha ottenuto il riconoscimento della DOC nel 2001, grazie alle sue alte qualità che ricerca e passione hanno riportato alla luce. Un Pecorino al 100% con 13% Vol di grado alcolico.

1 bottiglia
16.00
CHF
Disponibilitą:
23
Articolo presente in magazzino

Colore

A un colore brillante con riflessi verdognoli. 

Profumo

Bouquet ricco di complessità in cui predominano i profumi di frutta gialla e di salvia, ma anche cedro, miele, note minerali e un fantastico profumo di camomilla. Retrogusto di erbe aromatiche.

Sapore

E' un vino pieno, persistente, elegante al palato, caratterizzato da un'acidità fresca e ben equilibrata dall'alcool e dalla morbidezza.  Buona capacità di invecchiamento.

Abbinamento

La parola d'ordine, secondo me, per questo vino è sapidità, per questo lo abbinerei con cibi non troppo salati.

Annata

2015

Alcool %

13.5

Regione

Marche

Vitigno

Pecorino

Produttore

San Savino (Marche)

Punteggio
Vinoidea

89
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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