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Brunello di Montalcino DOCG Castello Romitorio

Questo brunello arriva da una delle più prestigiose cantine di Montalcino.
Sangiovese grosso100% affinato 12 mesi in rovere francese e poi 14 mesi in rovere della Slavonia.

1 bottiglia
61.00
CHF
Disponibilitą:
0
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Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Naso complesso ed invitante con note floreali, sentori di frutta rossa, more, lamponi, bacche di ginepro, note speziate di vaniglia, chiodi di garofano, erbe medicinali e leggera rosa canina.

Sapore

Tannino levigato e di ottima struttura ben sorretto dall’acidità.
Finale dalla piacevole corrispondenza olfattiva e di sorprendente persistenza.

Abbinamento

Si consigliano abbinamenti con piatti molto strutturati e compositi quali le carni rosse,
la selvaggina da piuma e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi.
Ottimo l’abbinamento con formaggi come tome stagionate, pecorino toscano, formaggi strutturati.
Inoltre, per le sue caratteristiche, é godibile quale vino da meditazione.

Annata

2011

Alcool %

14.0

Regione

Toscana

Vitigno

Sangiovese

Produttore

Castello Romitorio

Punteggio
Vinoidea

90
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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