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Barolo Cerrati

Il 2004 sembra essere una delle migliori annate per il Barolo, specialmente nella zona di Serralunga e particolarmente per la Cascina Cucco. Vale quindi sicuramente la pena di investire un po' per portarsi a casa un vino che ci darà soddisfazioni per ancora molti anni.

E' un vino che proviene dal Cru (vigneto) Cerrati e viene prima posto per 12-16 mesi in piccoli fusti di rovere francese e completa poi il suo affinamento in botti tradizionali per altri 12-14 mesi sino al raggiungimento del pieno equilibrio gustativo.
Segue l'imbottigliamento ed una maturazione di un anno in bottiglia prima di venir posto in commercio.

1 bottiglia
44.50
CHF
Disponibilitą:
4
Articolo presente in magazzino

Colore

Un vino rosso rubino con riflessi granati limpido e consistente.

Profumo

Al naso intenso e con una ampia gamma di profumi che lo rendono un vino di ottima qualità. Si hanno sentori floreali che rimandano alla rosa, fruttati di lampone e ciliegia, di erbe aromatiche (menta e timo) di sottobosco, di liquirizia, cuoio, e altri odori terziari.

Sapore

In bocca è corposo, caldo e morbido con tannini presenti ma gradevoli.
Ottima persistenza ed equilibrio. Un vino che migliorerà di anno in anno smussando ulteriormente i tannini e raggiungendo la perfetta armonia.

Abbinamento

Si abbina a secondi piatti importanti, selvaggina in genere, formaggi a pasta cotta ma anche da solo come premio per una serata speciale.

Annata

2004

Alcool %

14.0

Regione

Piemonte

Vitigno

Nebbiolo

Produttore

Cascina Cucco (Piemonte)

Punteggio
Vinoidea

90
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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