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Amarone della Valpolicella Classico David Sterza DOCG

Vigneti situati nel comune di Fumane, uno dei 5 che possono fregiarsi della dicitura “Classico” in etichetta perchè i più vocati alla produzione di Amarone. I vintigni sono quelli tradizionali: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta allevati a Pergola Trentina e con più di 25 anni di età.

Surmaturazione naturale tramite appassimento in fruttaio per 4 mesi, fermentazione e affinamento di 24 mesi in barriques.

3 bicchieri Gambero rosso con le annate 2012 e 2013

1 bottiglia
48.50
CHF
Disponibilitą:
18
Articolo presente in magazzino

Colore

Rosso rubino cupo e consistente con riflessi granati

Profumo

Intenso ed ampio con molteplici sfumature, marmellata di more, amarene, mirtilli, uvetta, spezie dolci, cocco, mentolo, cioccolato, caffè, tabacco e cuoio. Un amarone destinato a darci emozioni per molti anni.

Sapore

Armonioso, strutturato, corposo, caldo e morbido con tannini fini e ottimo equilibrio.

Abbinamento

Con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati, formaggi di lunga stagionatura e piatti della cucina asiatica visti i suoi spiccati profumi di appassimento. Anche da solo “da meditazione” per riappacificasi con il nostro spirito.

Annata

2013

Alcool %

16.0

Regione

Veneto

Vitigno

Corvina
Molinara

Produttore

David Sterza

Punteggio
Vinoidea

95
© Vinoidea.ch - Patrizio Baglioni - Credits

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